Niedroga mąka bezglutenowa
Jeszcze kilka dekad temu, większość ludzi nie wiedziała jakie są mąki glutenowe czy bezglutenowe, ponieważ prawie każdy korzystał jedynie z pszennej. Obecnie mamy znacznie większą wiedzę na ten temat oraz znamy choroby wywoływane przez gluten. Jak wykorzystać mąkę bezglutenową? Osoby chore na celiakię, czyli wrodzoną nadreaktywność układu odpornościowego na gluten, muszą całkowicie wyeliminować ze swojej …